Kézműves sörfőzde létrehozása

Kézműves sörfőzde létrehozása

A projekt során 1 db YS-200L / 500hl/év sörfőző berendezés került beszerzésre.

A sörfőző berendezés kapacitása éves szinten 125 000 liter. A sörfőző egység keverőüstjének hasznos mérete 250 liter. A forralóegység nettó űrtartalma szintén 250 liter. A hőcserélő fűtőfelülete 4 m2. A malátaőrlő 200 kg/óra kapacitással tud működni. A szivattyú kapacitása 1 m3/óra, 0,55 kW motorteljesítmény, 16 m emelőmagasság. A 6 db fermentáló tartály nettó űrtartalma egyenként 500 liter. A hűtőberendezés nettó űrtartalma 800 liter. Az irányítóegység mérete 600 x 350 x 1500 mm, melyen a keverési, forralási, fermentálási hőmérsékletet kontrollálni lehet, irányítani lehet a keverést, a hűtést és a fermentáló nyomást. A CIP tisztítóegység (sterilizáló és alkáli tartály) nettó űrtartalma 50 liter.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.